TANPANLAB 食のイベント がまこう庵 そばっこの田舎料理と本格お蕎麦【 昼の部 】
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TANPANLAB 食のイベント がまこう庵 そばっこの田舎料理と本格お蕎麦【 昼の部 】

¥5,500 税込

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TANPANLAB 食のイベント がまこう庵 そばっこの田舎料理と本格お蕎麦【 昼の部 】 10月20日 水曜日 12時〜14時半 会費 5,500円  どうも田舎者の蕎麦屋のそばっこです。 九州は宮崎。というか鹿児島との県境の霧島の山奥で蕎麦屋がまこう庵をしています。蕎麦屋なのにパンを売ったり、柚子胡椒を売ったりしているので、ちまたでは天然酵母パン屋さんや柚子胡椒屋さんと間違えられがちですが、実はちゃんとした蕎麦屋をやらせて頂いています。 そんななんでも屋の蕎麦屋ですがこの度10月20日水曜日にTANPANLABとのコラボで1日蕎麦屋をやらせてもらえる事になりました。 実は去年の9月にこのTANPANLABさんで香川県の大庄屋さんのうどんとコラボさせてもらったんです。しかし今年はがまこう庵単独でやらせてもらいます。ちょっとドキドキで緊張しています。 正直あの有名な大庄屋さんがいないというのは少々心細いし、不安でもあります。 でも大丈夫!!自分には心強い助っ人がいます!鹿児島で有名なグルメリポーターのアリムラ(最近YouTubeでも地元のグルメを発信している)が前回に引き続き今回もがまこう庵のサポートをしてくれます。きっと隣でいっぱい食べているだけだろうけど。。。でもそれで良いのです。アリムラさえいれば自分はなんでもできます。それだけ心強い存在なので安心です(笑) この都会の東京でがまこう庵らしい田舎料理や蕎麦を出せる。実はここが1番やりたい事ですし、やらせてもらえて嬉しいところでもあります。 こんな風に好き勝手にやらせてもらえる事も感謝しています。 当日は豪華なものはないですが、霧島で採れた食材でおもてなししたいと思っています。 限られた人数ではありますが多くの人と出会える事を楽しみにしています。どうぞよろしくお願いします。 それにしても親友アリムラと一緒に蕎麦屋ができるのが一番楽しみだという事はここだけの秘密にしておいてくださいね(笑) 今回のイベントのメニュー 昼の部 ◦がまこう庵の田舎料理の前菜 ◦畑で採れたこんにゃく芋で作った刺身こんにゃく ◦田んぼで可愛がっていたあひるを使ったあひる南蛮蕎麦 ◦ざるそば ◦その他 時間内飲み放題 アンドビール、ビアブレインのオリジナルビールはもちろん、ハイボール、レモンサワー、カクテルやソフトドリンクも。持ち込み自由です。ハッキリ言って飲み放題になるようなドリンクではありません。笑 20名限定 下記、YouTube動画は、アシスタント兼、鹿児島のグルメリポーターアリムラの最近始めたYouTube番組。記念すべき第1回目は、そばっこのがまこう庵でした。めちゃめちゃ美味しそう。